日本初！AIで和牛の個体識別、最新鋭鼻紋認証技術特許取得

 

 

・鼻紋認証技術の開発背景

　近年の和食文化を追い風に、和牛は高級食材として世界中で知名度が高まっています。和牛の需要拡大に伴い、供給側もより高度な品種管理を求めるようになりました。その重要手段の一つとして、鼻紋による個体識別が挙げられます。
　従来の鼻紋採取は、ローラーにインクをつけ、牛を保定した上、インクを素早く牛の鼻に塗り、最後に和紙を牛の鼻に当てて鼻紋を写します。
　　この一連の操作は完全手動で、熟練した作業員によって行われる必要があります。鼻紋の採取に人手と時間が掛かるだけでなく、牛にもストレスを与え、時には口蹄疫などの病気にかかることもあります。採取されたデータは紙で管理されるため、紛失や破損、偽造のリスクがあります。さらに、個体識別の際、鼻紋の照合は人目によって行われるため、誤差も生じやすいです。

従来の牛鼻紋採取イメージ

 

　鼻紋認証技術はこれらの課題を解決し、デジタルの技術で農家の作業時間とコスト負担を1/20まで削減でき、全体的な生産効率の向上に大きく貢献することが期待されます。　

　この一連の操作は完全手動で、熟練した作業員によって行われる必要があります。鼻紋の採取に人手と時間が掛かるだけでなく、牛にもストレスを与え、時には口蹄疫などの病気にかかることもあります。採取されたデータは紙で管理されるため、紛失や破損、偽造のリスクがあります。さらに、個体識別の際、鼻紋の照合は人目によって行われるため、誤差も生じやすいです。
　鼻紋認証技術はこれらの課題を解決し、デジタルの技術で農家の作業時間とコスト負担を1/20まで削減でき、全体的な生産効率の向上に大きく貢献することが期待されます。

・鼻紋認証技術について

　AiBank.jpの鼻紋認証技術は独自のディープラニングアルゴリズムによって、非接触での鼻紋採取・照合を実現しています。スマホカメラで牛の頭をスキャンするだけで、牛の鼻を特定し、鼻紋を採取してデジタル識別情報をデータベースに保管します。個体識別の際も、スマホカメラで牛の頭をスキャンすれば、瞬時にデータベースと照合し、自動的に認証を行います。
　AiBank.jp鼻紋認証技術は光の強さやカメラの種類など、環境とデバイスによる制限が少なく、スマホから高精度での鼻紋識別を実現しています。また、成長した牛の鼻紋を子牛時に採取した鼻紋との照合も可能です。

 

AiBank.jpの和牛鼻紋認識技術イメージ